Smagen af Black Friday

25. november 2021Mad og drikke,Opskrifter

Smagen af Black Friday

Sorte pandekager og shopping er den perfekte fredagskombination. Snup opskriften her:

Antal: 16 stk. Arbejdstid: 30 minutter

Det skal du bruge
  • 300 g hvedemel
  • 40 g sukker
  • 1/2 tsk. salt
  • 3 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. natron
  • 1 spsk. aktivt kul (eller 2 tsk. sort pastafarve, madfarve)
  • 4,5 dl kærnemælk
  • 2 æg
  • 50 g smør, smeltet
  • Smør til bagning

  • Sådan gør du:

    Bland hvedemel, sukker, salt, bagepulver, natron og kul sammen i en skål. Bland kærnemælk og æg sammen i en anden skål. Tilsæt mælk/æg til de tørre ingredienser og pisk det sammen til en jævn masse. Pas på med ikke at overpiske. Det skal blot røres sammen.

    Tilsæt smeltet smør, og rør det i. Kom pastafarve i, og bland det rundt til dejen har en jævn farve. Varm en pande op til jævn varme.

    Smelt 1 spsk. smør på panden. Kom 2 spsk. dej på panden. Der kan være ca. 3 pandekager på en alm. størrelse pande. Bag pandekagerne ved jævn/middel varme. Vend dem, når de begynder at boble og blive lidt faste i kanterne. Bag videre til de er gennembagte i ca. 2-3 minutter. Server pandekagerne straks med brombærmarmelade og friske brombær.

     

    Velbekomme. Vi håber, du kan nyde de sorte pandekager, mens du tænker på alle de gode tilbud, du har fundet. Og måske alle de julegaver, der er blevet streget af listen?

    by STEP