APPETIT PÅ HERREMODENS NYE TENDENSER
Byd velkommen til en ny sæson med et kig på herremodens tendenser. Fuld af blåt, khaki og mosgrønt, kombineret med rå læderdetaljer. Stylet sammen med den madglade madblogger Mads Vindfeld, som dyrker det tidløse look sammensat af klassiske chinos, skjorter og sneakers kombineret med en god portion kærlighed for den alsidige trenchcoat.
Mød den odenseanske madblogger Mads Vindfeld.
Vi er trukket i forklædet og er gået i køkkenet sammen med madblogger Mads Vindfeld. Til dagligt driver han bloggen Madsvin, ved siden af sit almindelige arbejde som selvstændig, og her bliver der ikke sparret på hverken madglæde eller på smag. ”Jeg tror, min madglæde startede, lige fra den dag jeg begyndte at spise fast føde”, lyder det fra Mads, imens han griner lidt. ”Sagt på en anden måde har det altid fyldt så utrolig meget i mit liv, at jeg ganske enkelt ikke kunne lade være med at formidle det til andre”.
Matinique jakke 1.499,95 kr. Frederik
Chinos 599,95 kr. SAMS
T-shirt 249 kr. Bertoni
Støvler 999 kr. Tøjeksperten
Tiger bælte 599 kr. Frederik
TAG Heuer ur 12.500 kr. Vibholm guld og sølv
Purløg 119,95 kr. Imerco Home
Lerpotte 19,95 kr. Imerco Home
Spørger man ham, hvad det vigtigste er i forhold til mad, kommer svaret prompte. ”Kærlighed. Til maden, til råvarerne og til processen. Det gælder både hjemme i mit eget køkken, men også når jeg spiser ude. Det ultimativt værste, jeg ved, er, når der ikke er tanke bag maden, når jeg besøger en restaurant. Når der ikke er kræset for detaljerne. Ikke at det overhovedet behøver at være hverken vildt dyrt eller vildt fornemt – jeg elsker tarteletter og hønsekødssuppe lige så meget som kantarelsauce og hummerbisque”.
Daniel De Prato skjorte 399,95 kr. SAMS
Cook & Baker læderforklæde 799,95 kr. Imerco Home
Da vi spørger ham, hvilket land der ’smager bedst’, er han heller ikke i tvivl. ”Frankrig!”, udbryder han. ”Jeg elsker det franske køkken, med alt hvad det indebærer af bastante gryderetter fra landkøkkenet til lette souffléer og små kanapéer i minimalistiske anretninger”. Men selvom det franske lokker med coq au vin og bourgogne-vine, så har Fyn også en særlig plads i Mads’ madglade hjerte. ”Fyn er ofte kendt for at være Danmarks lille forrådskammer af spændende egnsdelikatesser og lækre restauranter, hvor kvaliteten er helt i top. Og jeg tror, at grunden til at der findes så mange mad-ildsjæle her på øen, er fordi vi er opvokset med råvarerne i baghaven. Det skaber en nærmest medfødt respekt for råvarerne, som så forgrener sig ud gennem grydeskeen for til sidst at ende på tallerkenen”.
Trenchcoat 799,95 kr. Selected
Daniel De Prato skjorte 399,95 kr. SAMS
Lindbergh Blue sweat 399 kr. Tøjeksperten
Casual Friday chinos 399,95 kr. Blend
Saccoo Amsterdam taske 699 kr. Baggi
FSBN skjorte 199 kr. New Yorker
Casual Friday t-shirt 199 kr. Blend
TAG Heuer ur 12.500 kr. Vibholm guld og sølv
Daniel De Prato tørklæde 199,95 kr. SAMS
FSBN skjorte 79 kr. New Yorker
Casual Friday chinos 399,95 kr. Blend
FSBN sweater 99 kr. New Yorker
Converse All Star 599,95 kr. Intersport
